Toldo, Alessia. 2019. “PUBLIC PROCUREMENT E RISTORAZIONE COLLETTIVA: LE MENSE SCOLASTICHE COME STRUMENTO DI SOSTENIBILITÀ DEI SISTEMI ALIMENTARI”. Bollettino Della Società Geografica Italiana 10 (1-2). https://doi.org/10.13128/bsgi.v10i1-2.500.