ERIC JAVIER, M. Lo que en la carne se conserva: identidad y patrimonio en Sudamérica en torno al corned beef. Quaderni Culturali IILA, [S. l.], v. 2, n. 2, 2022. DOI: 10.36253/qciila-1506. Disponível em: https://riviste.fupress.net/index.php/iila/article/view/1506. Acesso em: 4 dic. 2024.