Ortiz Castañares, Alejandra. «La estética Mexicana De La alimentación Como Sometimiento Y liberación. De La Colonia a La Revolución». Quaderni Culturali IILA 2, no. 2 (febrero 28, 2022): 67–82. Accedido abril 3, 2025. https://riviste.fupress.net/index.php/iila/article/view/1500.