Ortiz Castañares A. La estética mexicana de la alimentación como sometimiento y liberación. De la Colonia a la Revolución. QIILA [Internet]. 28 de febrero de 2022 [citado 6 de abril de 2025];2(2):67-82. Disponible en: https://riviste.fupress.net/index.php/iila/article/view/1500