Vol. 2 Núm. 2 (2020): La representación de los alimentos latinoamericanos: un problema transcultural
Articulos
Publicado 2022-02-28
Palabras clave
- Palabras clave: Literatura cubana; Gastrocrítica; Lezama Lima; Senel Paz; Padura Fuentes; Teoría de la traducción.
Cómo citar
Tedeschi, S. . (2022). ¿A qué sabe la cocina cubana traducida?. Quaderni Culturali IILA, 2(2). https://doi.org/10.36253/qciila-1503
Derechos de autor 2020 Stefano Tedeschi
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Resumen
La gastronomía reviste un papel relevante en la narrativa cubana desde sus orígenes, dada la riqueza intercultural
de su historia. En este artículo se quiere investigar sobre la función de las traducciones al momento
de traspasar este motivo a otras lenguas, a partir de las novelas de José Lezama Lima, Senel Paz y Leonardo
Padura Fuentes.